Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
41
Low
Glycemic Load
30
High
Nutrition per serving
Calories619.9 kcal (31%)
Total Fat21.8 g (31%)
Carbs73.5 g (28%)
Sugars16.4 g (18%)
Protein39.3 g (79%)
Sodium216.6 mg (11%)
Fiber14.9 g (53%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Instructions
Step 1
Die Nudeln nach Packungsangaben zubereiten. Währenddessen das Gemüse waschen und klein schneiden.
Step 2
Öl in eine heiße Pfanne geben und das Gemüse darin ca. 5 Minuten andünsten, mit Möhrensaft und Wasser ablöschen. Das Currypulver hinzugeben und Gemüsetopf für ca. 7 Minuten köcheln lassen.
Step 3
Währenddessen das restliche Öl in eine heiße Pfanne geben, die Putenbrust waschen und anbraten.
Step 4
Nudeln, Walnüsse und Zitronensaft zum Gemüsetopf hinzufügen und mit Gewürzen abschmecken. Vor dem Servieren das Fleisch hinzufügen und mit Petersilie garnieren.
Step 5
Fertig. :)
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