Pão de Queijo - Original do Brasil

Name: Pão de Queijo - Original do Brasil
Prep time: 1 h
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 35 min
Cuisine: American, Latin American
Ingredients: 500g de polvilho doce; 240ml de leite; 1/2 Xícara de manteiga (pode usar óleo); 2 Ovos; 1 Colher (café) de sal; 150g Queijo mussarela ralado; 50g Queijo parmesão ralado

4 steps

Prep:1hCook:35min

Clássico pão de queijo brasileiro.

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 05:10:40 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

High

Glycemic Load

High

Nutrition per serving

Calories673.1 kcal (34%)

Total Fat30.1 g (43%)

Carbs90.1 g (35%)

Sugars2.4 g (3%)

Protein14.2 g (28%)

Sodium538.7 mg (27%)

Fiber0 (0%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

5 servings

500gpolvilho doce

240mlleite

0.5 Xícaramanteiga

pode usar óleo

2ovos

1 colher cafésal

150gQueijo mussarela ralado

50gqueijo parmesão ralado

Instructions

Step 1

Junte o leite com a manteiga e leve ao fogo até levantar fervura, em seguida adicione no polvilho. Vai mexendo até incorporar todo.

Step 2

Após misturar com o polvilho, deixe descansando por 15 minutos, para esfriar a massa.

Step 3

Agora adicione os ovos, o sal e os queijos e misture bem até ficar uma massa homogênea. Caso a massa fique muito mole, adicione uma colher de (sopa) de polvilho e misture até ficar na consistência que está mostrando no VÍDEO (https://youtu.be/WSmEqFtp__g).

Step 4

Unte uma forma com manteiga ou óleo, asse no forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos.

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