Bluffée par le résultat, grâce aux épices et à l'assaisonnement. J'avais peur de l'effet "ratatouille" mais l'ajout notamment de la cannelle est hyper sympa. Effectivement il faut cuire les aubergines un peu plus longtemps pour qu'elles soient un peu brunies . Avec du riz, c'est parfait!
