J'ai utilisé de la moutarde de Dijon à l'ancienne dans la sauce au miel. La recette demandais de mettre de côté 2 cuillère à soupe pour les légumes mais j'en avais beaucoup trop pour le porc et pas assez pour les légumes. Le trop plein pour le porc a un peu trop caramelisé le fond de mon plat.