Receita super fácil e rápida de fazer. Fica deliciosa e é possível utilizar diversos recheios. A massa é bem elástica, saborosa, não quebra e não gruda. Rende aproximadamente 12 panquecas finas. Recomendo fazer o recheio com 1+1/2 xícara de carne de soja para conseguir rechear bem. Com uma só fica faltando.