← Replies in Pot-au-feu de joues de bœuf de Marc Levy | Julie Andrieu Recipe

Très bon ! Je n’ai pas fait les légumes à la vapeur parce que je n’avais pas de casserole adaptée mais c’est à tester. Comme dans la vidéo j’ai préparé une sauce moutarde huile d’olive câpres et cornichons, ça change de la moutarde, c’est sympa. En revanche les quantités me paraissent un peu excessive. Je pense que c’est plus pour une dizaine de personnes.