Brombeer-Limetten-Quarktorte

Name: Brombeer-Limetten-Quarktorte
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Cuisine: European
Ingredients: Backpapier; Litermass; 3 Eier; 90 g Zucker; 1 TL Vanillezucker; 2 Limetten, abgeriebene Schale; 1 Prise Salz; 60 g Mehl; 30 g Maisstärke; 1½ TL Backpulver; 9 Blätter Gelatine; 350 g Brombeeren; 100 g Puderzucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Limette, Saft; 500 g Magerquark; 2 dl Rahm; 150 g Brombeeren, als Garnitur