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Lemon-Blueberry Bread

6 steps
Cook:1h 15min
Updated at: Thu, 11 Jan 2024 11:46:43 GMT

Nutrition balance score

Great
Glycemic Index
35
Low
Glycemic Load
14
Moderate

Nutrition per serving

Calories191.5 kcal (10%)
Total Fat8.1 g (12%)
Carbs39 g (15%)
Sugars4.7 g (5%)
Protein6.6 g (13%)
Sodium93.7 mg (5%)
Fiber2.5 g (9%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Als erstes den Ofen auf 200 Grad vorheizen und die Kastenform mit Backpapier auslegen.
Step 2
Alle Zutaten (außer die Blaubeeren) in einer großen Schüssel vermischen.
Step 3
Nun die Blaubeeren unterrühren. Eine Handvoll Blaubeeren aufbewahren als Topping.
Step 4
Den Teig in die Kastenform füllen und mit den übrigen Blaubeeren belegen.
Step 5
Zuletzt für 1h backen und danach abkühlen lassen.
Step 6
Fertig!

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