Friggitelli al forno con patate

I friggitelli al forno con patate sono un secondo piatto che racchiude tutto il sapore del Mediterraneo. Le olive nere, il formaggio feta, del buon olio extravergine di oliva ed il rosmarino sono infatti alcuni degli ingredienti che compongono questo gustoso piatto. La ricetta l'ho trovata su Grazia e, avendo tutto a portata di mano, mi sono messa subito all'opera per prepararla perchè ho pensato che sarebbe piaciuta a molti di voi. I friggitelli di solito li preparo fritti in padella, per questo all'inizio avevo un po' di timore che la cottura in forno potesse seccarli, invece mi son dovuta ricredere perchè il piatto è risultato davvero strepitoso :P Per fortuna questa prima settimana di lavoro sta giungendo al termine, è stata davvero pesantissima e non vedo l'ora che inizi il mio weekend. Vi auguro una buona giornata e scappo a concludere i task lavorativi della mia giornata, baci :*

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