By Chefkoch
Königsberger Klopse
Instructions
Prep:45minCook:40min
Königsberger Klopse - Rezept meiner Uroma Gertrud Stöcker aus Königsberg. Über 1730 Bewertungen und für köstlich befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!
Updated at: Thu, 27 Apr 2023 08:30:23 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
49
Low
Glycemic Load
13
Moderate
Nutrition per serving
Calories677.7 kcal (34%)
Total Fat47.5 g (68%)
Carbs27.4 g (11%)
Sugars8.7 g (10%)
Protein36.4 g (73%)
Sodium2139.1 mg (107%)
Fiber2.5 g (9%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
250grinderhackfleisch
250gschweinehackfleisch
1brötchen
eingeweicht
1zwiebel
große
2ei
2 elpaniermehl
salz
pfeffer
sardellenpaste
etwas
1 literfleischbrühe
klare
salz
1lorbeerblatt
3körner piment
3pfefferkörner
3 elbutter
2 elmehl
zucker
zitronensaft
375mlbrühe
vom kochen der klopse
125mlsahne
1 glaskapern
kl.
1eigelb
1 bundpetersilie
kl., zum garnieren
Instructions
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