Tamales Dulces de Elote

Name: Tamales Dulces de Elote
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 2 h 20 min
Cuisine: Mexican
Ingredients: 6 tazas de elote, tierno, desgranado; 4 cucharadas de manteca de cerdo, a temperatura ambiente; 50 gramos de mantequilla; 1 cucharada de sal; 2 cucharadas de azúcar; 1 cucharadita de polvo para hornear; suficiente de hojas de totomoxtle, remojadas en agua caliente; al gusto de crema ácida, para servir

Instructions

Prep:1h 10minCook:1h 10min

Los tamales dulces de elote ✅ típicos del Estado de Michoacán, Guerrero y México son hechos a base de maíz tierno molido, mantequilla y manteca de cerdo. Dándo como resultado una mezcla con una consistencia muy suave y dulce que los hace un manjar de la cocina mexicana. Estos tamalitos se sirven con un poco de crema ácida que aporta humedad y sabor a cada bocado. Si eres amante de los tamales dulces de elote, definitivamente no te puedes perder esta receta. Te convertirás en todo un experto en su elaboración y los podrás preparar siempre que tengas antojo. Son perfectos para servir en fiestas patrias, día de muertos y posadas.

Updated at: Sat, 06 May 2023 08:30:38 GMT