Tamal de Frijol con Puerco

Name: Tamal de Frijol con Puerco
Cuisine: Mexican
Ingredients: 1/4 tazas de chorizo, para salsa de frijol; 1 taza de cebolla blanca, cortado en cubos, para salsa de frijol; 1 diente de ajo, para salsa de frijol; 1/2 tazas de chile pasilla, troceado, para salsa de frijol; 1 taza de crema ácida, para salsa de frijol; 1 taza de frijol, cocido, para salsa de frijol; 1 cucharada de manteca de cerdo; 1 taza de cebolla blanca, finamente picada; 1 taza de jitomate, picado; 2 tazas de pulpa de cerdo, cortada en cubos pequeños; 2 cucharadas de chile habanero, finamente picado; 3 tazas de frijol negro, de olla, cocido; 1/4 tazas de epazote, picado; 1/4 tazas de cilantro fresco, finamente picado; 1 pizca de sal; 1 pizca de pimienta; 1 kilo de masa de maíz, para masa; 325 gramos de manteca de cerdo, para masa; suficiente de caldo de pollo, para la masa; 2 cucharadas de sal, para la masa; suficiente de hoja de plátano, asada; suficiente de queso fresco, para servir; suficiente de rábano, para servir; suficiente de cilantro fresco, para servir

Instructions

¿Te gustan las recetas mexicanas? ¿Qué te parece este Tamal de Frijol con Puerco? Esta receta es perfecta para que cocines en tus posadas, ya que es muy fácil y rápida de cocinar. El tamal tiene un toque de chile habanero que lo hace picosito y delicioso. Cuando cocines este Tamal de Frijol con Puerco tus trastes queden muy sucios, por eso te recomendamos usar Salvo® Más Poder y con ello tener limpieza por horas en tu cocina. Si no te gusta el puerco ¿qué tipo de carne te gustaría usar?

Updated at: Mon, 17 Feb 2025 10:37:04 GMT