Gelato al basilico

Il gelato al basilico è stato uno dei miei ultimi esperimenti in fatto di gelato. Credo che in effetti sia il gusto più particolare che ho provato a fare fin'ora. Sono partita da una base all'uovo e ho seguito i suggerimenti di un sito straniero che preparava questo infuso con le foglie di basilico da aggiungere poi nel composto. Be', devo dire che l'esperimento è riuscito: per quanto originale sia, questo gelato al basilico è davvero molto fresco e buono, perfetto da servire a fine pasto ;) Ma parlando di originalità, lo sapete che esiste la marmellata di cactus? L'ho scoperta durante le mie vacanze qui alle Canarie ed è davvero deliziosa, peccato non poterla replicare a casa per mancanza di materia prima, ma ho comprato qualche vasetto da portare a casa ;) Beh ragazze io vi saluto e vado a preparare la borsa per il mare, un bacino e ci leggiamo domani con una nuova ricetta :*

Unbalanced

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