Steak-Spieße in Bier-Marinade mit grüner Chili-Soße^

Name: Steak-Spieße in Bier-Marinade mit grüner Chili-Soße^
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Cuisine: German, World Cuisine
Ingredients: 3 Knoblauchzehen; 150 ml dunkles Bier (z. B. Stout); 2 EL Limettensaft; 2 EL brauner Zucker; 10 EL Olivenöl; 1–2 TL Chipotle-Pulver; 2 TL Edelsüß-Paprika; 2 1/2 TL Kreuzkümmel; 1/4 TL Pfeffer; 4 Rumpsteaks (à ca. 300 g); 2 grüne Peperoni; 1 Bund Koriander; Salz; Schaschlikspieße