또띠아 요리 에어프라이어 또띠아칩 또르띠아 갈릭버터소스 만들기

초간단 또르띠아 요리로 만들기 좋은 갈릭버터소스 또띠아 입니다. 한번씩 또띠아를 사고 애매하게 남을 때가 있는데 그럴 때 달콤한 마늘소스를 발라 바삭바삭하게 구워내면 은근히 손이 가는 색다른 간식이 된답니다. 마늘향이 솔솔 나는 달콤한 맛과 얇은 칩의 바삭바삭한 식감이 시판용 과자 못지않게 맛이 좋아요. 담백한 또띠아는 여러 가지 재료와 잘 어울려 곁들이는 것에 따라 다채롭게 맛볼 수 있는데요. 오늘은 아이 간식은 물론 술안주로 집어먹기 좋은 메뉴로 재료와 과정이 초간단 레시피를 알려드릴까 해요. 바사삭 씹히는 식감에 반하는 맛 같이 만들어 보아요^^

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

갈릭버터소스 만들기 부터 시작해요. 가염버터 2 큰 술, 꿀 2 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 넣어줍니다. 가염버터로 만들어 주었는데 무염버터로 만들 경우 소금 두 꼬집 정도 더해주시면 됩니다. 적당한 소금이 들어가주어야 특유의 감칠맛이 더 맛있습니다. 버터는 냉장고에서 바로 꺼낸 것이라 전자레인지 15초 정도 돌려주어 부드러운 상태로 준비해 줍니다. 재료를 모두 같이 넣어줍니다. 기호에 따라 재료를 가감해 주셔도 좋습니다. 파슬리가루 1/3작은술 같이 넣어주고요. 골고루 어우러지도록 잘 섞어줍니다.

Step 2

바스켓에 종이호일을 깔고 또띠아를 올려줍니다. 간편하게 에프를 사용하였는데 오븐에 구워주셔도 좋습니다. 그 위로 소스를 얇게 펴서 발라줍니다. 얇게 펴서 발라주면 식감이 더 바삭하고 조금 두툼하게 발라지면 바삭+쫀득한 식감입니다. 식감을 살려 굽고 한입에 집어먹기 좋도록 가위로 일정한 크기로 잘라줍니다. 동그란 모양이라 피자처럼 잘라주었는데 길게 잘라주셔도 좋고 모양은 자유롭게 준비해 주세요.

Step 3

에어프라이어 또띠아칩 만들기 180도 예열한 에프 또는 오븐에 5~7분 정도 구워주시면 되는데요. 기기의 사양에 따라 중간에 체크한 뒤 시간을 조절하여 구워주세요. 에프 같은 경우 뜨거운 바람에 날아갈 수도 있어 위에 바스켓을 하나 더 올려 구워주었습니다. 저는 180도 6분 정도 구워주었습니다. 너무 오래 구워도 마늘이 탈 수 있으니 온도와 시간 조절이 필요합니다. 망에 올려 완전히 식혀주시면 특유의 빠사삭한 식감이 더 좋습니다. 간단하게 소스를 발라 구워주면 누구나 손쉽게 즐길 수 있는 또띠아 요리를 맛볼 수 있어요. 담백하고 고소한 또르띠아에 달콤한 마늘향이 더해져 맛과 풍미가 잘 어울린답니다~ 영상도 같이 담았어요. 얇은 피를 구워서 과자 같은 중독성과 고소한 맛과 식감도 좋아서 한두개 먹다 보면 금세 사라진답니다. 또띠아칩 맛있게 만들어 드세요^^ 끄읕 !

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