또띠아피자 만들기 고르곤졸라 피자 만들기 간단한 또띠아 요리

간단한 레시피로 또띠아 고르곤졸라 피자만들기 했어요. 피자 도우를 밀가루로 반죽할 필요없이 얇고 바삭한 또띠아를 활용하면 쉽게 요리할 수 있어요. 고르곤졸라 치즈와 꿀로 만든 소스, 견과류나 건과일을 올려 오븐 또는 에어프라이어로 구워주면 완성입니다. 고르곤졸라피자 레시피는 소스와 치즈, 토핑재료만 있으면 간단해요. 재료를 먹음직스럽게 올려준 뒤 바삭하고 쫄깃하게 구워준답니다. 특유의 깊고 진한 치즈의 짭조름함과 달콤한 꿀, 고소함이 어우러지도록 차근차근 함께 요리해보도록 해요.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

치즈에 검푸른 곰팡이가 보이는 고르곤졸라 치즈는 꼬릿한 냄새가 느껴지지만 짭조름한 짠맛과 향을 맛볼 수 있는 치즈 종류로 오늘 알려드리는 피자는 물론 파스타나 소스 등에 활용된답니다. 얇고 담백한 또띠아 요리는 다양하게 맛볼 수 있는데 피자 도우 대신 활용하면 바삭바삭 고소하게 잘 어울립니다. 얇게 구워 먹고 싶어 한판에 한 장씩 준비했는데 조금 두툼한 식감이 좋다면 두 장 사이로 피자치즈를 약간 넣고 겹쳐서 요리해 주셔도 좋습니다.

Step 2

달콤하면서도 향긋한 풍미를 더하기 위해 꿀을 넣은 소스를 만들어줍니다. 버터 12g, 꿀 1½ 큰 술 간 마늘 1 작은 술을 넣어줍니다. 실온 상태의 부드러운 버터를 준비해야 재료들과 어우러지는데 미리 꺼내두는 것을 깜박해서 전자레인지에 20초 돌려주었습니다. 고르곤졸라피자의 짠맛이 진한 편이라 달콤한 꿀을 넣고 만들면 달콤 짭조름하게 잘 어울립니다. 서로 어우러질 수 있도록 섞어줍니다.

Step 3

에어프라이어로 구워줄 것이라 트레이에 종이호일을 깔고 바로 또띠아를 올려주었습니다. 그 위로 달콤한 소스를 고르게 발라줍니다. 전체적으로 고르게 모짜렐라치즈도 올려줍니다. 테두리 부분을 넘지 않게 올려주셔야 옆으로 녹아서 흐르지 않습니다. 좋아하는 견과와 건과일을 올려줍니다. 조각 호두, 아몬드 슬라이스, 크랜베리 세 가지를 곁들여 고소하면서도 새콤달콤한 풍미를 더했어요. 생략 가능하지만 함께 넣으면 다채롭게 즐길 수 있어요. 고르곤졸라치즈는 향이 진하기 때문에 양을 너무 많이 넣지 않았습니다. 입맛에 따라 양을 조절해 주세요. 조금씩 뜯어서 간격을 두고 올려줍니다. 전체적으로 재료들이 조화롭게 어우러지게 해줍니다.

Step 4

오븐 또는 에어프라이어로 구워줍니다. 에어프라이어 180도 8분, 오븐 200도 8~10분 구워줍니다. 오븐이나 에프 이외에 프라이팬에 올려 약불에서 치즈가 녹을 정도로 구워도 좋습니다. 기기의 사양에 따라 온도와 시간은 조절해 주세요. 저는 간단하게 에어프라이어 180도 8분 구웠습니다. 뜨거운 열로 겉은 바삭하고 치즈가 고소하게 구워집니다. 8분 구웠더니 노릇하면서 치즈가 녹아서 쭉 늘어나게 구워졌어요.

Step 5

또띠아피자 만들기 완성입니다. 입맛에 따라 꿀이나 시럽을 곁들이면 짭조름한 치즈와 달콤한 꿀을 맛있게 맛볼 수 있습니다. 영상도 같이 담았어요. 녹진한 풍미를 진하게 맛볼 수 있는 피자는 치즈와 함께 어우러지는 허니 갈릭소스와 담백한 또띠아의 맛이 별미에요. 집에서도 간단한 레시피로 요리할 수 있고요. 소스를 바르고 토핑을 올려 구워내면 갓 구운 바삭함과 쫄깃한 식감, 깊고 풍부한 맛을 제대로 느낄 수 있어요. 집에서도 또띠아 고르곤졸라피자를 맛있게 요리해드세요. 끄읕 !

↑Support creators by visiting their site 😊