Chiffon cake all'acqua

Chiffon cake all’acqua , per un dolce sofficissimo e leggero, ho sostituito la quantità di olio con l’acqua, per un risultato pazzesco ! In questo chiffon cake, ho anche diminuito la quantità di zucchero ed inserito 25 gr. di inulina , ma si può tranquillamente non mettere ! Io ho provato a mettere l’inulina, perchè sono a dieta e volevo fare un dolce da poter mangiare con meno sensi di colpa. Ho visto un video qualche giorno fà, della nutrizionista Chiara Manzi , mi sono incuriosita ed ho voluto provare . Il risultato del dolce è stato sorprendente, se poi è vero , che lo mangerò senza sensi di colpa, e che, farà ingrassare di meno , chissà !!

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