Bizcochuelo de Vainilla

🔥Recuerden precalentar 5 min antes el horno a 180 grados centígrados 🍰Ideal para comer solo o para armado de tortas ligeras. 🎂Conservar la humedad y se puede consumir hasta 5 o 6 dias ya hecho.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

1.🥚Colocamos los 5 huevos en la batidora y batimos a velocidad media por 4 minutos, hasta que dupliquen su tamaño.😼

Step 2

2.🍚Luego agregamos todo el azucar en forma de lluvia y subimos la velocidad de la batidora por 8 min hasta llegar a punto letra(punto en el cual los huevos forman uma crema con el azucar y al formar una letra en la mezcla no se borra rapidamente)

Step 3

3. Despues comenzamos a agregar poco a poco el aceite en forma de hilo sin dejar de batir hasta integrarlo por completo junto con la escencia de vainilla.

Step 4

4. Al terminar de agregar el aceite tambien agregamos la leche y seguimos batieno hasta incorporar completamente evitamdo bajar el aire de la mezcla.

Step 5

5. Finalmente en un recipiente aparte mezclamos la harina con el polvo de hornear y cernimos en la mezcla,batimos en la velocidad minima solo hasta incorporar para no desarrollar el gluten de la harina.

Step 6

6.Para terminar vertemos en un molde de 20 cm o en una kekera de 25cm,lo metemos al horno por 50-60 min(para verificar si esta listo metemos un palillo y si sale limpio esta listo.😁