Farinata di fagioli alle verdure

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Step 1

Miscelare farina di fagioli e acqua e lasciare riposare per 3 ore.

Step 2

Aggiungere poi due cucchiai di olio e sale. Mettere su teglia oliata e con cucchiaio di farina e mettere il composto insieme alle verdure. Finire con un giro d’olio sale e spolverata di farina di mais.

Step 3

Cuocere per 40 minuti a 180 gradi inizialmente sul fondo per 10 minuti e poi nel ripiano centrale. Per effetto croccante ultimi 5 minuti di grill.