Nutrition balance score
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Ingredients
12 servings
3huevos
tamaño L
1 TSPextracto de vainilla
o cucharadita
270glight brown sugar
o azúcar rubia
170mlaceite de oliva suave
150gnueces
peladas, troceadas
190 grharina
todo uso
60gharina integral de espelta
o trigo
2 TSPPumpkin spiced pie mix
cu
0.5 TSPsal
cucharadita
2 TSPpolvo de hornear
o cucharaditas
190gzanahoria
rallada y un poco escurrida
Para el frosting
100gmantequilla
250gicing sugar
azúcar glass
1 cucharadaleche
100gqueso crema
tipo philadelphia o mascarpone
1 TBSPralladura de naranja
o cucharada
Decoraciones
Semillas de zapallo
Golden berries
zanahorias bebes de mazapán
Almendras
o nueces tostadas
Instructions
Step 1
- [ ] Batir huevos hasta espumar y agregar vainilla
Step 2
- [ ] Agregar azúcar y batir otra vez
Step 3
- [ ] Add aceite y repetir
Step 4
- [ ] Add en 2 tiempos zanahoria rallada y nueces
Step 5
- [ ] Add secos tamizados e integrar con la ayuda de espátula
Step 6
- [ ] Cocinar 45 min a 180º o hasta que un pincho salga seco
Step 7
- [ ]
Step 8
batir la mantequilla blanda, agregar el azúcar y batir, añadir la leche para facilitar que se unan los ingredientes
Batir en primera velocidad y luego a velocidad máxima. Después añadir el queso crema tibio y batir muy bien para que se integre completamente el queso crema. Para aromatizar el frosting añadir una cucharada de ralladura de naranja.
Tan fresco y delicioso para una tarde de picnic
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