By Rafael Ipuz
L’warqa🇲🇦✨
L’warqa🇲🇦✨
Preparare questi fogli quasi trasparenti e croccantissimi dopo la cottura è divertentissimo e più semplice di quello che sembra. 🙏🏽
✅ INGREDIENTI:
100g di farina 00
150g di acqua
1 pizzico di sale
✅ PROCEDIMENTO:
In una ciotola unisci farina sale e acqua mescola per bene e filtra il composto per eliminare i grumi.
Porta a bollore dell’acqua in una pentola e sopra mettici una padella antiaderente ( così si cuociono con il vapore).
Inizia a spennellare la padella con l’impasto formando una sfoglia fine e quando si alzeranno i bordi vuol dire che è pronta. Staccala delicatamente e conservale una sopra l’altra spennellandole con olio di semi e coprendo con pellicola. Farcisci ogni foglio a piacere, forma un involtino come mostrato in video e cuoci in forno 30 minuti a 180 gradi.
Fammi sapere se li proverai! 😀
Updated at: Sun, 04 Feb 2024 17:27:02 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
75
High
Nutrition per serving
Calories364 kcal (18%)
Total Fat1 g (1%)
Carbs76.3 g (29%)
Sugars0.3 g (0%)
Protein10.3 g (21%)
Sodium234.5 mg (12%)
Fiber2.7 g (10%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
In una ciotola unisci farina sale e acqua mescola per bene e filtra il composto per eliminare i grumi.
Step 2
Porta a bollore dell’acqua in una pentola e sopra mettici una padella antiaderente ( così si cuociono con il vapore).
Step 3
Inizia a spennellare la padella con l’impasto formando una sfoglia fine e quando si alzeranno i bordi vuol dire che è pronta. Staccala delicatamente e conservale una sopra l’altra spennellandole con olio di semi e coprendo con pellicola. Farcisci ogni foglio a piacere, forma un involtino come mostrato in video e cuoci in forno 30 minuti a 180 gradi.
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