Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
31
Low
Glycemic Load
2
Low
Nutrition per serving
Calories147.9 kcal (7%)
Total Fat13 g (19%)
Carbs5.1 g (2%)
Sugars0.7 g (1%)
Protein3.2 g (6%)
Sodium343.9 mg (17%)
Fiber2.5 g (9%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Die Champignons waschen, abtropfen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und klein würfeln. Knoblauch schälen und fein reiben.
Knife
Cutting Board
Garlic press
zwiebel1 
Champignons300g
knoblauchzehe1 Step 2
Auf einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin goldbraun anbraten, dann Champignons und Knoblauch hinuzfügen. Auf höhere Stufe ca. 5-7 Minuten braten dabei immer wieder rühren bis die Champignons gold angebraten sind.
Skillet
CooktopHeat
Wooden Spoon
olivenöl1 elStep 3
Dann salzen, Butter und Petersilie hinzufügen und weiterer 3 Minuten braten. Schlagsahne hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Kochen bringen und anschließend vom Herd nehmen.
Schlagsahne85ml
Petersilie4 EL
pfeffer
salz
butter1 elNotes
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