By Anna Emmanuele
Crema Chantilly
5 steps
Prep:10minCook:20min
Prossima volta provare 25 gr di zucchero
Sia la ciotola in cui lavorerai che la panna dovranno essere molto fredde.
Updated at: Sun, 30 Jun 2024 11:30:22 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
66
Moderate
Glycemic Load
6
Low
Nutrition per serving
Calories174.6 kcal (9%)
Total Fat15.4 g (22%)
Carbs9 g (3%)
Sugars8.8 g (10%)
Protein1.1 g (2%)
Sodium17.1 mg (1%)
Fiber0 g (0%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
Lascia la ciotola in freezer per almeno 20 minuti, prelevala e versa al suo interno la panna. Incidi verticalmente la bacca di vaniglia, estrai i semini e uniscili alla panna.
Step 2
Comincia a montare ad alta velocità e fermati quando il composto sarà semi-montato.
Step 3
Spegnete lo sbattitore e setacciate lo zucchero a velo direttamente all'interno della ciotola
Step 4
Azionate nuovamente lo sbattitore, questa volta a velocità moderata fino a quando non avrete finito di montare la panna
Step 5
Per esser sicuri che la panna sia ben montata potete fare la stessa prova che si fa quando si montano gli albumi, ovvero capovolgere la ciotola senza che questa coli via.
Notes
1 liked
0 disliked
There are no notes yet. Be the first to share your experience!
