chipa!

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Hacer una corona con la fécula, el polvo para hornear y la sal (en caso de usarla). En el centro colocar los huevos, los quesos (en hebras o rallados), la manteca a punto pomada y la leche de a poco.

Step 2

Unir todos los ingredientes con las manos hasta formar una masa. Al no tener gluten, no es necesario amasar, más bien unir. Taparla y llevarla a la heladera por 30 min.

Step 3

Hacer los bollos de tamaño medio (teniendo en cuenta que van a crecer un poco), colocarlos en una placa y llevarlos a la heladera por 30 min más.

Step 4

Precalentar el horno y cocinar a fuego fuerte (230) por 15 minutos aprox o hasta que estén bien dorados. 🥳 Quedan crocantes por fuera y tiernos por dentro 🥰 Lo ideal es comerlos calientes/tibios👍🏻