By Food Vibes
DIY Jachtsaus (of jägersaus) 🍄🟫
1 step
Prep:5minCook:25min
Een van mijn favoriete sauzen voor over de pasta,rijst of aardappelpuree😋 Maar dit keer homemade!
Updated at: Fri, 31 May 2024 23:40:29 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
40
Low
Glycemic Load
5
Low
Nutrition per serving
Calories210.3 kcal (11%)
Total Fat10.1 g (14%)
Carbs12.2 g (5%)
Sugars6.5 g (7%)
Protein10 g (20%)
Sodium348.6 mg (17%)
Fiber1.4 g (5%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Bak de champignons in wat olie op hoog vuur, totdat ze mooi goudbruin zijn. Fruit de sjalot, spek en tijmtakjes in 1 eetlepel boter op middelhoge stand in het sauspannetje, totdat de ui zacht is. Voeg de tomatenpuree en bloem toe en bak een minuutje op lage stand mee, zodat de bloem kan garen. Voeg al roerend de rode wijn en bouillon toe, totdat je een gladde saus hebt. Breng op smaak met de suiker. Voeg de champignons toe en laat de saus enkele minuten op lage stand zachtjes pruttelen. Roer vlak voor serveren de overige eetlepel boter door de saus en klop goed door. Verwijder de tijmtakjes en serveer de saus in een mooie sauskom and your ready to enjoy! XoXo FoodVibes!
Notes
1 liked
0 disliked
Delicious
Easy
Fresh
Go-to
There are no notes yet. Be the first to share your experience!
