Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
45
Low
Glycemic Load
7
Low
Nutrition per serving
Calories120.1 kcal (6%)
Total Fat6 g (9%)
Carbs14.9 g (6%)
Sugars9 g (10%)
Protein2.2 g (4%)
Sodium189.2 mg (9%)
Fiber2.9 g (10%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
10 servings
Instructions
Step 1
Die Zwiebel schälen und fein hacken. Das Olivenöl in einem Topf auf mittlerer Stufe erhitzen und die Zwiebel darin anschwitzen.
Step 2
Tomatenmark, Curry und Paprikapulver einrühren und kurz mitrösten. Mit 50 ml Wasser ablöschen, passierte Tomaten, Gemüsebrühe, Honig sowie Essig dazugeben und alles unter Rühren aufkochen. Die Temperatur herunterstellen und die Mischung bei niedriger Hitze 15–20 Minuten köcheln lassen.
Step 3
Die Sauce mit Cayennepfeffer, Zimt, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
pfeffer
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