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Herzhafte Lauch-Schupfnudel-Pfanne
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Raphaela Cesarea
By Raphaela Cesarea

Herzhafte Lauch-Schupfnudel-Pfanne

3 steps
Prep:10minCook:15min
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 10:03:02 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
69
High
Glycemic Load
44
High

Nutrition per serving

Calories401.6 kcal (20%)
Total Fat27.8 g (40%)
Carbs63.8 g (25%)
Sugars9.5 g (11%)
Protein8.3 g (17%)
Sodium622.3 mg (31%)
Fiber3.4 g (12%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

4 servings

2 EL Olivenöl
2 elolivenöl
500 g Schupfnudeln
500gschupfnudeln
1 Stange Lauch
1 stangelauch
2 TL Paprikapulver edelsüß
2 tlpaprikapulver edelsüß
2-3 TL Geräuchertes Paprikapulver
2 tlgeräuchertes paprikapulver
150 ml Pflanzliche Sahne (alternativ Sahne)
150mlpflanzliche sahne
alternativ sahne

Instructions

Step 1
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Schupfnudeln darin für 10 Minuten von allen Seiten braten.
Step 2
In der Zwischenzeit Lauch putzen und in dünne Ringe schneiden. Lauch in die Pfanne geben und weitere 5 Minuten braten, gelegentlich umrühren.
Step 3
Paprikapulver und Sahne hinzufügen, 5 Minuten einköcheln lassen und bei Bedarf mit Salz und mehr Paprikapulver abschmecken. Genießen.
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Notes

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