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By Emiliano Bernal Palafox
Hotcakes ultra saludables
4 steps
Prep:5minCook:5min
Estos hot cakes son perfectos para un desayuno nutritivo, aún más saludables y altos en proteínas, sin harinas refinadas. Son esponjosos, fáciles de hacer y deliciosos.
Beneficios Nutricionales
✔ Aún más alto en proteínas con proteína en polvo, huevo y avena.
✔ Sin azúcares añadidos y bajo en grasas.
✔ Fuente de fibra y energía de larga duración gracias a la avena.
Ideales para un desayuno saludable y saciante. ¡Disfrútalos!
Updated at: Mon, 24 Feb 2025 08:26:49 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
39
Low
Glycemic Load
9
Low
Nutrition per serving
Calories194.2 kcal (10%)
Total Fat7.3 g (10%)
Carbs23.1 g (9%)
Sugars4.8 g (5%)
Protein9.8 g (20%)
Sodium132 mg (7%)
Fiber3.6 g (13%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
En una licuadora o procesador de alimentos, combina la avena, proteína en polvo, huevo, claras de huevo, leche de almendra, canela, vainilla. Mezcla hasta obtener una textura homogénea y sin grumos.
Step 2
Precalienta un sartén antiadherente y engrásalo ligeramente con aceite de semilla de uva o de coco.
Step 3
Vierte un poco de la mezcla formando un hot cake mediano. Cocina a fuego medio-bajo hasta que se formen burbujas en la superficie. Luego, voltea y cocina por aproximadamente 1-2 minutos más.
Step 4
Sirve los hot cakes en un plato y decora con plátano, yogur griego, y si lo deseas, un poco de miel o crema de almendra sin azúcar.












