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짝이 반이
By 짝이 반이

편스토랑 부대찌개 레시

11 steps
Prep:5minCook:20min
여러종류의 햄을 푸짐하게 넣어 얼큰하게 끓여먹는 부대찌개 레시피는 다양하죠. 그중에서도 돼지고기 함량이 높은 햄과 마늘을 듬뿍 넣어주고 사골육수 대신 곰탕라면으로 양념장과 케첩을 넣고 맛을 낸 류수영 부대찌개 황금레시피를 요리해보았습니다.
Updated at: Thu, 10 Oct 2024 16:27:25 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
50
Low
Glycemic Load
43
High

Nutrition per serving

Calories690.7 kcal (35%)
Total Fat28.3 g (40%)
Carbs85.9 g (33%)
Sugars23.4 g (26%)
Protein26.3 g (53%)
Sodium2767.1 mg (138%)
Fiber6.4 g (23%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
네모햄은 적당하게 얇게 자르고 소시지는 얇고 길게 써는 등
식감을 살려 먹기 좋게 잘라줍니다.
네모햄은 적당하게 얇게 자르고 소시지는 얇고 길게 써는 등 식감을 살려 먹기 좋게 잘라줍니다.
통조림 햄통조림 햄
소시지소시지
Step 2
채소는 양파, 양배추, 대파를 준비했어요. 그 외 청양고추나 버섯 등 다채롭게 넣어주세요.
채소는 양파, 양배추, 대파를 준비했어요. 그 외 청양고추나 버섯 등 다채롭게 넣어주세요.
양파양파0.5 개
대파대파0.67 대
양배추양배추
Step 3
고춧가루 1 큰 술, 고추장 1 큰 술, 멸치액젓 1 큰 술, 간장 1 큰 술에 설탕 약간 넣어 양념장을 만들어 줍니다.
고춧가루 1 큰 술, 고추장 1 큰 술, 멸치액젓 1 큰 술, 간장 1 큰 술에 설탕 약간 넣어 양념장을 만들어 줍니다.
고추장고추장1 큰 술
고춧가루고춧가루1 큰 술
멸치액젓멸치액젓1 큰 술
간장간장1 큰 술
설탕설탕
Step 4
넓은 전골냄비에 햄과 야채를 넣어줍니다.
넓은 전골냄비에 햄과 야채를 넣어줍니다.
Step 5
빠질 수 없는 슬라이스치즈와 베이크드빈스, 양념장을 넣어줍니다.
빠질 수 없는 슬라이스치즈와 베이크드빈스, 양념장을 넣어줍니다.
베이크드빈스 캔베이크드빈스 캔0.33
슬라이스치즈슬라이스치즈2 장
Step 6
간 마늘 3 큰 술을 넣어주면 흥부네 스타일로 맛이 좋습니다.
간 마늘 3 큰 술을 넣어주면 흥부네 스타일로 맛이 좋습니다.
마늘마늘3 큰 술
Step 7
류수영님 황금레시피에는 우리가 잘 알고 있는 곰탕라면의 스프로 육수를, 면은 사리로 활용한답니다.물 1L에 스프를 풀어 섞어줍니다.
류수영님 황금레시피에는 우리가 잘 알고 있는 곰탕라면의 스프로 육수를, 면은 사리로 활용한답니다.물 1L에 스프를 풀어 섞어줍니다.
곰탕라면곰탕라면1 개
Step 8
만든 육수를 부어줍니다.
만든 육수를 부어줍니다.
Step 9
고춧가루와 후추도 약간 뿌려주고 면사리와 떡도 함께 넣어 보글보글 끓여줍니다.
고춧가루와 후추도 약간 뿌려주고 면사리와 떡도 함께 넣어 보글보글 끓여줍니다.
고춧가루고춧가루1 큰 술
후추후추
Step 10
양념장이 어우러지도록 끓이다가 케첩 2 큰 술을 넣어줍니다.
양념장이 어우러지도록 끓이다가 케첩 2 큰 술을 넣어줍니다.
토마토케첩토마토케첩2 큰 술
Step 11
라면까지 맛있게 먹다가 조금 졸아들면 생크림 150ml를 넣고 떡과 먹으면 로제 떡볶이 같은 맛이 나고 남은 국물에 밥을 넣어 볶아먹으면 리소토로 마무리할 수 있어요.
라면까지 맛있게 먹다가 조금 졸아들면 생크림 150ml를 넣고 떡과 먹으면 로제 떡볶이 같은 맛이 나고 남은 국물에 밥을 넣어 볶아먹으면 리소토로 마무리할 수 있어요.
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