Bizcocho genovés

Con thermomix

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Colocar la mariposa en las cuchillas y verter los huevos con el azúcar. Programar 6 min, 37ºC, vel 4. Después otros 6 min, vel 4 pero sin temperatura.

Step 2

Se añade la harina y la sal y programamos 4 seg, vel 3.

Step 3

Se termina de mezclar con una espátula y se mete en un molde de 22 cm durante 20 o 25 min (yo siempre pongo para bizcochos calor abajo y ventilador) a 180ºC.