돈까스덮밥 가츠동

집근처 텐동집앞에는 늘 줄이 길게 늘어섭니다. 튀김이 얹어진 덮밥. 텐동을 즐겨먹는 사람들이 엄청 많아졌어요. 튀김은 뭘로 해도 맛나다고 하는말이 실감 납니다. 돈까스가 얹어진 가츠동도 인기메뉴중 하나죠. 돈까스를 사다가 후다닥 만들어 먹기도 좋아서, 에어프라이어를 이용해서 뚝딱 만들어봤어요. 바삭하고 고소한 돈까스를 수분기있게 촉촉하고 짭쪼름하게 먹는 맛이 별미에요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

시판돈까스에 튀김오일을 골고루 바르거나 뿌려서 에어프라이어에서 앞뒤로 튀겨줍니다. 180도에서 8-9분정도 노릇노릇 바삭하게 튀겨요.

Step 2

간장3큰술, 설탕2큰술, 맛술2큰술, 물2/3컵을 섞어 소스를 만들어요.

Step 3

팬에 소스를 붓고 팔팔 끓이다가 채썬양파를 섞어 익혀주세요.

Step 4

우묵한 그릇에 따뜻한밥을 담고 돈가스와 소스를 형태 그대로 팬째 부어주세요. 저처럼 한꺼번에 붓기 힘들면 국자로 떠서 모양잡아 밥위에 얹어주세요. 여기에 다진파를 뿌려 마무리해요.

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