매콤어묵김밥 매운어묵볶음 레시피 매운어묵 김밥맛있게싸는법 사각어묵요리

Updated at: Fri, 22 Nov 2024 00:38:04 GMT

Step 1

매운어묵볶음 양념장을 미리 만들어 둡니다. 간장 1.5T, 굴소스 0.5T, 고춧가루 1T, 올리고당 1.5T, 물 2T

Step 2

어묵은 길게 썰어 줍니다.그리고 끓는 물을 부어 불순물을 제거해 줍니다.

Step 3

청양고추도 송송송~깻잎도 씻어 물기를 제거해 준비해요.

Step 4

달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 다진마늘 한스푼 정도 넣어 마늘기름을 내어 줍니다.

Step 5

여기에 어묵을 넣고 달달 볶아 줍니다.

Step 6

이제 양념장과 청양고추를 넣고 볶아 주세요.고루 잘 볶아졌으면 참기름 한스푼정도 넣어 섞어 주세요.통깨 솔솔 뿌려 마무리!

Step 7

따뜻한 밥에 참기름, 다진 통깨, 소금 약간 넣어 고루 섞어 줍니다.

Step 8

김밥용 김을 4등분해 준 후, 밥을 고루 펴 올려 줍니다. 밥위에 깻잎을 올리고 매운어묵볶음도 듬뿍 올려 돌돌 말아 줍니다.

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