로투스 치즈케이크 만들기 브라우니치즈케이크 세가지 맛을 한번에!!

Updated at: Sun, 24 Nov 2024 07:04:01 GMT

Step 1

브라우니만들기: 초콜릿과 버터는 중탕으로 녹여 줍니다. 설탕, 달걀, 박력분+코코아가루를 순서대로 넣어가며 잘 섞어주세요 종이호일 깐 틀에 반죽을 넣어 잘 다듬어 주고 예열오븐 180도에서 15분정도 구워 줍니다. 구운 후 틀채로 식혀 줍니다.

Step 2

치즈케익반죽만들기: 실온에 둔 크림치즈는 부드럽게 풀어 줍니다. 그리고 플레인요거트를 넣어 잘 섞어 주세요​ 다음은 설탕도 넣고 섞어줍니다 풀어둔 달걀을 조금씩 넣어 섞어주세요..바닐라익스트랙도 조금 넣어 섞습니다. 그리고 생크림도 넣어 섞어주고... 전분가루를 체쳐 넣어 또 한번 부드럽게 섞어 주세요.. 브라우니 구운 틀에 치즈케익 반죽을 부어 주세요. 그리고 로투스 비스킷을 하나씩 올려줍니다.

Step 3

180도로 예열된 오븐의 오븐팬에 따뜻한 물을 채워 넣구요~ 반죽을 넣어 50-60분정도 구워 줍니다.(저는 중간에 쿠킹호일을 덮어 색이 진하게 나지 않도록 해 주었어요) 색을 진하게 굽고 싶다면 호일을 안덮으셔도 되고,좀 더 연하게 굽고 싶으시다면 좀 일찍 호일을 덮어 구우시면 될 듯 해요..

Step 4

틀채로 실온에서 충분히 식힌 후 냉장고에 반나절 이상 두었다 차가워지면 꺼내 주세요.. 냉장고에서 꺼내 종이호일을 벗기고 로투스의 크기대로 썰어 줍니다.

↑Support creators by visiting their site 😊

0 liked

0 disliked