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버터링쿠키 만들기 초코버터링

Name: 버터링쿠키 만들기 초코버터링
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Cuisine: World Cuisine
Ingredients: 버터100g,; 슈가파우더 50g,; 우유25g,; 박력분 100g,; 코코아파우더 20g

6 steps

Prep:20minCook:40min

바삭바삭하면서도 코코아의 진한 풍미가 참 맛있는 쿠키인데요. 전 버터링 모양으로 짜 보았지만 원하시는 모양으로 취향껏 만들어 드셔도 좋아요.. 어렵지 않은 과정이니 쿠키 좋아하시거나 선물하실 일 있으면 만들어보시길요^^

Updated at: Sun, 24 Nov 2024 07:12:35 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

Moderate

Glycemic Load

Moderate

Nutrition per serving

Calories267.2 kcal (13%)

Total Fat17.2 g (25%)

Carbs28 g (11%)

Sugars10.1 g (11%)

Protein3.2 g (6%)

Sodium5.5 mg (0%)

Fiber1.2 g (4%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

5 servings

100g버터

50g슈가파우더

25g우유

100g박력분

20g코코아파우더

Instructions

Step 1

버터는 부드럽게 풀어 줍니다.. 버터가 너무 녹거나 단단하지 않은, 마요네즈보다 약간 되직한 정도가 좋아요..

Step 2

슈가파우더를 넣고 가볍게 섞어 줍니다

Step 3

잘 섞이면 약간의 볼륨이 생기도록 좀 더 휘핑해 줍니다 그리고 우유를 넣어 뽀얗게 볼륨감이 생기도록 크림화 해 줍니다.

Step 4

코코아가루, 박력분을 체쳐 넣어 줍니다. 첨엔 좀 뻑뻑하지만 계속 섞다보면 버터가 조금씩 녹으면서 매끄럽게 잘 섞입니다..

Step 5

5발벌 별깍지를 짤주머니에 끼우고 반죽을 넣고 동그란 모양으로 짜 주었어요 깍지나 모양은 원하는대로 선택하시면 될듯 해요

Step 6

예열오븐 180도에서 12분 전후로 구워줍니다

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