얼큰 김치수제비 만들기

묵은김치 활용 얼큰한 김치수제비 만들기 추운날 얼큰한 국물 맛보기

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

볼에 밀가루 1.5컵을 넣고 물1컵, 식용유1T, 소금0.5T 넣고 조물조물 밀가루 반죽 만들기 다 만든 컷은 안 찍었네.. ㅋ 반죽 다 된 건 봉투에 넣고 조물조물 계속해주면 더 좋다. 육수 만드는 동안 숙성 중~

Step 2

냄비에 물을 담고 육수코인 1개를 넣어준 뒤 다져놓은 김치, 김치 국물을 넣고 팔팔팔 끓여준다.

Step 3

팔팔 끓는 육수에 반죽을 개인 취향대로 떠서 넣어준다.

Step 4

썰어놓은 대파 1, 다진 마늘 1T, 고춧가루 1T 넣어주고 간장, 소금을 조금씩 넣으면 간을 맞춰주기!! 난 코인 육수를 넣어줘서 간장, 소금은 조금만 넣어줘도 되었다. 간을 맞추고 수제비가 빨갛게 간이 잘 맞춰지게 끓이면 끝!!

Step 5

완성!! 맛있게 먹기

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