김치를 넣어 더 맛있는 매콤새콤한 비빔국수 레시피

양념장만 만들어주면 간단하게 만들기 좋은 메뉴라 간단한 점심 한 끼로 좋은 메뉴예요 :) * 팁 : 양념장을 넉넉하게 만들어두면 각종 무침 요리에 다양하게 사용하기 좋답니다!

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

냄비에 달걀을 넣고 잠길 정도로 물을 부어준 뒤 식초와 소금을 넣고 중강불로 불을 켜 줍니다. (8분을 삶아주면 반숙이 되고 10분이 넘어가면 완숙으로 삶아져요.)

Step 2

오이는 얇게 채 썰어주고 김치는 잘게 썰어서 준비해 줍니다.

Step 3

고추장, 고춧가루, 진간장, 멸치액젓, 다진마늘, 설탕, 식초, 참기름을 넣고 섞어 양념장을 만들어 줍니다.

Step 4

물을 팔팔 끓여준 뒤 소면을 넣어줍니다. 물이 끓어오르면 찬물을 3번에 나누어서 부어준 뒤 젓가락으로 휘저어 삶아줍니다. (찬물을 부어주면 소면을 더 쫄깃하게 먹을 수 있어요.)

Step 5

찬물에 박박 문질러 전분기를 빼준 뒤 체에 받쳐 물기를 제거해 줍니다.

Step 6

삶은 소면을 담고 양념장과 김치를 넣은 뒤 양념이 잘 베도록 골고루 비벼 완성해 줍니다.

↑Support creators by visiting their site 😊