스텐실로 크리스마스쿠키 만들기

크리스마스 아이들 선물을 위해 굽기 좋은 스텐실 쿠키입니다. 반죽을 만드는 과정보다 굽는 과정보다...스텐실 꾸미는 과정이 더욱 정성이 들어가는 크리스마스쿠키입니다~ -지름 6센티 쿠키 약 80개 분량

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

설탕 220g +바닐라설탕8g 상온에 둔 버터를 280그람 합쳐줍니다.

Step 2

버터를 먼저 부드럽게 풀어주고나서 설탕을 섞어주심이 더 편해요~ 충분히 섞이도록 합니다.

Step 3

버터와 설탕이 잘 섞이면 달걀 2개중에 한개는 노른자만 넣어 분리되지 않도록 휘핑해주세요.

Step 4

박력분 600g과 베이킹파우더 1작은술을 체쳐서 넣고 실리콘 주걱으로 가루가 살짝 보일정도로 가볍게 섞어 주세요~

Step 5

적당히 섞인 반죽을 비닐봉투에 담고 손으로 눌러가며 한덩어리가 되게 반죽해서 냉장고에 1시간정도 넣어두세요.

Step 6

조리대위에 밀가루를 살짝 뿌리고 반죽을 올리고 밀대로 밀어주세요.

Step 7

동그란 모양쿠키로 찍어줍니다.

Step 8

유산지 깐 쿠키팬에 반죽 서로 안봍게 올리고 쿠키반죽에 스텐실을 중앙에 맞춰 올리고 좀 꾸~욱 누른다음에 붓으로 톡톡톡 색이 있는 가루들을 찍어 바르면 됩니다. 그럼 약간 입체감있게 색부분이 올라오면서 모양납니다.

Step 9

170도로 예열된 오븐에 15분간 구워내세요.

Step 10

구워내면 색이 좀더 진하게 나와요~ 식힘망에서 식혀줍니다.

↑Support creators by visiting their site 😊