버섯들깨탕 들깨순두부찌개 끓이는법

부드럽고 고소하게 먹기 좋은 버섯들깨탕입니다. 순두부를 넣어 끓이면 더욱 푸짐하게 부드럽게 드실수 있답니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

버섯은 원하는 버섯으로 준비하시면 됩니다.

Step 2

순두부는 미리 봉지에서 꺼내놓고 물기를 조금 제거해주시면 좋답니다.

Step 3

새송이버섯 얇게 썰어 준비해주고 나머지 재료들도 먹기 좋게 썰어 준비해줍니다.

Step 4

거피들깨는 듬뿍 준비하세요. 거기에 찹쌀가루를 살짝 섞어 준비해줍니다. 그리고 미리 만들어놓은 육수나 물을 넣어 뭉침없이 개어두세요. 그럼 끓이실때 좀 더 편하답니다.

Step 5

물 3컵에 다시팩한개 넣고 건표고버섯을 넣어 육수 만들어 줍니다.

Step 6

우려놓은 멸치육수에 순두부와 대파, 팽이버섯을 제외한 모든 재료를 넣고 끓여줍니다.

Step 7

간은 참치액으로 맞춰 줍니다. 국간장도 좋아요~

Step 8

한소끔 끓어오르면 물기 살짝 제거해둔 순두부 한봉지 넣어주시고요.

Step 9

​뭉침없이 잘 개어놓은 들깨가루를 넣어주세요. ​

Step 10

그대로 한소끔 끓여주고 마지막에 대파와 팽이버섯만 넣어주면 끝!!

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