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Instructions
Step 1

물기를 제거한 뒤 흰다리새우는 몸통과 머리를 분리해서 머리부분의 두꺼운 껍질을 벗겨서 준비해요.
Step 2
팬에 새우 몸통을 넣고 버터 2 T, 다진 마늘 1 T를 넣고 중불에서 볶아요.
Step 3
2분 굽고 한번 뒤집고 2분 굽고 한번 뒤집어 뚜겅을 덮어서 구우면 더 빨리 잘 익어요.
Step 4
새우 색이붉게 익고 속살이 탱글해지면 뚜겅을 덮지 않은채 중불에서 2~3분 더 구워서 완성해요.
Step 5
이번에는 팬에 버터 2 T, 다진 마늘 1 T를 넣고 새우 머리를 똑같은 방법으로 구워요.
Step 6
새우는 처음부터 뚜껑을 덮지않고 굽다가 다 구워지면 파슬리 가루 혹은 레몬을 올려서 마무리해요.
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