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스푼비
By 스푼비

레몬 케이크

9 steps
Cook:1h
레몬의 향긋한 향이 좋아서 자꾸만 찾게되는 레몬 케이크 레시피 이렇게 만들어 간식으로 즐겨보세요.
Updated at: Sun, 15 Dec 2024 12:28:37 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
69
Moderate
Glycemic Load
47
High

Nutrition per serving

Calories488.4 kcal (24%)
Total Fat21.8 g (31%)
Carbs68.4 g (26%)
Sugars47.5 g (53%)
Protein7.1 g (14%)
Sodium50.8 mg (3%)
Fiber0.2 g (1%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
깨끗이 세척한 레몬은 레몬제스트와 레몬즙으로 만들어 준비해요.
깨끗이 세척한 레몬은 레몬제스트와 레몬즙으로 만들어 준비해요.
Step 2
​ 계란을 거품기를 이용해서 노른자를 풀어요.
Step 3
다 풀어졌다면 분량의 설탕을 넣어요.
Step 4
중탕으로 계란물의 설탕의 입자가 다 녹을때까지 중탕 상태에서 머랭을 올려줘요.
Step 5
분량의 버터를 중탕물에 올려서 쉽게 녹여주세요.
Step 6
휘핑기 고속으로 머랭을 올려주며 연한 아이보리 색의 거품이 나오면 분량의 박력분을 체에 쳐 넣어주세요.
Step 7
​섞였다면 버터에 반죽을 반컵 정도 넣고 준비해둔 레몬즙과 제스트를 넣어 저어주세요.
Step 8
버터를 칠한 팬에 완성한 케이크 반죽을 가득 채워 팬닝해주 170도로 예열된 오븐에 20분 구워요.
Step 9
레몬 케이크가 다 식은 후 '레몬 아이싱'을 준비해 발라 마무리해요.
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