가삼덮밥

오징어 삼겹살이 오삼불고기면 가지 삼겹살은 가삼불고기냐고 말장난 하다가 미소소스에 맛있게 먹자고 해서 만들어 봤어요. 가삼덮밥이에요! 미소된장으로 소스 만들면 아주 간단하게 맛있는 맛이 나와요. 일반된장으로 하시려면 설탕양을 살짝 더 늘려주세요! 오늘도 맛있는 음식 드시고 행복한 하루 보내세요!

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

가지를 5~6cm 길이로 채 썰어줍니다.

Step 2

대파는 송송 썰어줍니다.

Step 3

양파는 채 썰어줍니다.

Step 4

냄비에 참기름 4스푼을 두르고 대파를 넣어 중불로 2분 볶아줍니다.

Step 5

삼겹살을 넣고 소금, 후추 0.5스푼씩 뿌린 후 노릇하게 구워 가위로 먹기 좋게 자릅니다.

Step 6

양파와 가지를 넣고 중불로 10분 볶습니다.

Step 7

가지가 말랑해지면 양념장을 넣고 중불로 3분 더 볶습니다.

Step 8

기호에 맞게 참기름이나 노른자를 올려 마무리합니다.

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