토마토 시금치 오믈렛

쫀득하고 건강한 제 스타일의 데미글라스 소스를 곁들인 토마토와 시금치를 사용한 오믈렛 요리입니다. 아이들도 잘 먹을 수 있는 간단하고 맛있는 한 끼 식사!

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

시금치를 다듬고 씻은 뒤 소금과 함께 살짝 볶아줍니다.

Step 2

방울토마토와 표고버섯을 깨끗이 씻어 적당한 크기로 썰어둡니다.

Step 3

데미글라스 소스를 만듭니다: 버터에 밀가루를 볶은 뒤 물, 치킨스톡, 케첩, 우스터소스 등을 넣고 섞습니다.

Step 4

계란물을 준비하고 프라이팬에 오믈렛 형태로 구워줍니다.

Step 5

밥 위에 완성된 오믈렛, 시금치, 방울토마토, 표고버섯을 올린 뒤 데미글라스 소스를 뿌립니다.

Step 6

파슬리 가루로 장식해 따뜻할 때 서빙합니다.

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