By ellejisook
훈제 오리고기와 팽이버섯 볶음
7 steps
Prep:15minCook:10min
건강하고 다이어트에도 좋은 훈제 오리고기와 매운 팽이버섯 볶음 레시피입니다.
Updated at: Thu, 26 Dec 2024 10:53:00 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
41
Low
Glycemic Load
9
Low
Nutrition per serving
Calories505.9 kcal (25%)
Total Fat37.2 g (53%)
Carbs22.8 g (9%)
Sugars11.9 g (13%)
Protein23.2 g (46%)
Sodium285.5 mg (14%)
Fiber3.4 g (12%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
팽이버섯은 밑둥을 자르고 깨끗이 세척한 후 6cm 길이로 자르고 부추도 씻어서 한줌 준비합니다.
Step 2
훈제 오리고기에 부추와 팽이버섯을 올려 말아줍니다.
Step 3
기름 없는 팬에 훈제 오리고기를 노릇하게 굽고 잘 익으면 골고루 익혀줍니다.
Step 4
훈제 오리고기를 구운 팬에 남은 기름을 버리지 않고 부추와 팽이버섯을 넣습니다.
Step 5
고추장 1스푼, 고춧가루 1/3스푼, 올리고당 1스푼을 넣고 빠르게 볶습니다.
Step 6
볶은 팽이버섯과 부추에 참기름과 깨소금을 뿌려 마무리합니다.
Step 7
훈제 오리고기를 접시에 담고 볶은 부추와 팽이버섯을 함께 플레이팅합니다.
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