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B K
By B K

모카번

진한 커피향과 부드러운 식감이 어우러진 모카번 레시피. 집에서 손쉽게 만들어보세요.
Updated at: Fri, 27 Dec 2024 09:32:41 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
71
High
Glycemic Load
36
High

Nutrition per serving

Calories304.9 kcal (15%)
Total Fat8.7 g (12%)
Carbs50.3 g (19%)
Sugars10 g (11%)
Protein7.3 g (15%)
Sodium339.1 mg (17%)
Fiber0.3 g (1%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
볼에 밀가루, 설탕, 소금, 드라이이스트를 넣고 섞어줍니다.
Step 2
우유를 따뜻하게 데워 반죽에 넣고 섞습니다.
Step 3
버터를 넣고 부드럽게 반죽이 될 때까지 치댑니다.
Step 4
반죽을 따뜻한 곳에 두고 1시간 동안 발효시킵니다.
Step 5
발효된 반죽을 나눠 동그랗게 성형합니다.
Step 6
커피파우더를 뿌린 후 180°C로 예열된 오븐에서 20분 동안 구워줍니다.
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