두부강정

치킨양념 만들어 “두부강정”~👍🏻 냉장고에 두부한모가 덩그라니 있어 전에부터 만들어 보고 싶었던 양념두부강정 만들었는데~ 치킨보다 더 맛있…😏 아들은 치킨이였음 더 대박!!😝 이였겠다지만 두부도 진짜 맛있어요~😋

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Step 1

두부를 깍둑썰기한 뒤 소금을 뿌려 물기를 제거한다.

Step 2

두부를 봉지에 넣고 전분가루를 넣은 뒤, 봉지를 흔들어 전분이 골고루 묻도록 한다.

Step 3

팬에 기름을 넉넉히 두르고 두부를 올려 바삭하게 튀긴다.

Step 4

생수, 설탕, 물엿, 케첩, 다진 마늘, 간장, 고춧가루, 고추장을 섞어 양념장을 만든다.

Step 5

튀긴 두부를 센 불에서 양념과 함께 빠르게 볶아준다.

Step 6

완성된 두부강정 위에 땅콩가루를 뿌려 마무리한다.

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