돼지고기 수육

소스가 정말 너어무 맛있어요!! 근데!! 소스를 먹기위해서는 꼭!! 수육을 삶아야해요~~😆 편스토랑 명세빈님 <수육> 따라 만들어 봤어요~!! 수육도 담백해 너무 맛있는데 소스는 더 최고!!!👍🏻 한번 꼭 만들어 드셔보세요!!!!

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

돼지고기 앞다리살의 핏물을 제거한 뒤, 앞뒤로 소금과 후추를 뿌린다.

Step 2

달군 팬에 고기의 겉면과 옆면을 골고루 익혀준다.

Step 3

냄비에 고기를 넣고 막걸리를 부은 뒤, 진간장과 굴소스를 추가한다.

Step 4

중간불로 20분간 끓이고, 뚜껑을 덮은 후 강불에서 10분간 익힌다.

Step 5

고기를 뒤집어 강불에서 추가로 10분 더 익힌다.

Step 6

고기를 꺼낸 후, 고기 삶은 소스에 물과 쌈장을 넣어 섞고, 기름기를 제거한다.

Step 7

먹기 좋게 썬 고기에 소스를 곁들여 완성한다.

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