Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
67
Moderate
Glycemic Load
22
High
Nutrition per serving
Calories209.9 kcal (10%)
Total Fat8.3 g (12%)
Carbs32.2 g (12%)
Sugars17.2 g (19%)
Protein2.4 g (5%)
Sodium68.1 mg (3%)
Fiber0.8 g (3%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
30 servings
Instructions
Step 1
Kokosöl (bek Zimmertemperatur), beide Zucker, Vanilleextrakt und die Prise Salz vermischen und zu einer Paste rühren.
Step 2
Apfelmus und Pflanzenmilch dazu geben und untermischen.
Step 3
Mehl und Natron gut einrühren, sodass ein glatter Teig entsteht.
Step 4
Die Schokolade grob hacken und unter den Teig mischen.
Step 5
Mit einem Eisportionierer den Teig zu Kugeln Formen und je 8 Stück mit ausreichend Platz auf dem Backblech verteilen. Der Teig verläuft noch beim Backen!
Step 6
Im vorgeheizten Backofen (180 °C Ober-/Unterhitze) blechweise ca. 12 min ausbacken. Der Rand sollte dann leicht gebräunt sein.
Step 7
Kurz abkühlen lassen und einfach genießen!
Notes
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Sweet
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