Früchtemuffins mit Streusel

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Zucker, Öl und Butter verrühren bis es eine homogene, leicht schaumige Masse ist.

Step 2

Eier, Vanille Zucker und die Prise Salz hinzufügen und noch einmal verrühren.

Step 3

Mehl und Backpulver zur Masse geben und verrühren. Nach und nach Milch dazu geben bis es eine homogene Masse ist.

Step 4

TK Früchte hinzufügen (Sorte nach Belieben) und unterrühren

Step 5

Mehl mit Zucker und kalter Butter verrühren bis es krümelig wird. (Das Mehl kann wahlweise auch mit etwas Kakaopulver vermischt werden, dann sind es Schokostreusel).

Step 6

→ Die Streusel auf den Muffins verteilen bevor sie in den Ofen gehen. Die Muffins werden zuerst bei bei Ober-/Unterhitze auf 210°C für 7 Minuten gebacken und dann bei 175°C für weitere 15 Minuten.