Chilaquiles fit altos en proteína

Chilaquiles verdes o rojos con alto contenido en proteina. Beneficios nutricionales: Alto en proteínas gracias al huevo Fibra y grasas saludables del aguacate y las tortillas de maíz integrales. ¡Disfrútalos sin culpa!

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

En un caso con agua, cocer la cebolla, los jitomates o tomates y el chile

Step 2

Licuar todo para la salsa

Step 3

Romper dos huevos en un bowl y batir por unos minutos o hasta que no queden grumos, sazonar con sal

Step 4

En un sarten, revolver los huevos y retirar hasta que tengan la consistencia adecuada

Step 5

En un sartén caliente, vierte la salsa y deja hervir por 2 minutos.

Step 6

Agrega los totopos horneados y mezcla rápidamente para que absorban la salsa sin deshacerse.

Step 7

Incorpora el huevo (o tofu/claras de huevo) y mezcla bien.