GRATIN DI PATATE

GRATIN DI PATATE Un piatto gustoso, perfetto come salvacena 😊 INGREDIENTI 600g di patate 200ml di latte 100g di panna da cucina 100g di formaggio grattugiato Burro per la teglia Timo per guarnire PROCEDIMENTO Sbucciamo le patate e tagliamole a fettine sottili, con uno spessore di circa 2 mm. Imburriamo una teglia da 20-22 cm di diametro, e sovrapponiamo le fette di patate incastrandole tra loro. Una volta completato il primo giro esterno, infiliamo le fettine più piccole tra quelle del primo giro fino a esaurire tutte le fette. In un pentolino uniamo il latte, la panna e 60 g di formaggio grattugiato e mescolando, scaldiamo il composto fino ad ottenere una fonduta liscia e piuttosto liquida. Versiamola sulle patate senza coprirle del tutto. Spolveriamo con i 40 grammi di formaggio grattugiato rimasti. Inforniamo e cuociamo in forno statico a 170 °C per 40 minuti o fino a doratura desiderata. Serviamo il nostro gratin di patate ben caldo con qualche foglia di timo fresco per guarnire.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Sbucciamo le patate e tagliamole a fettine sottili, con uno spessore di circa 2 mm. Imburriamo una teglia da 20-22 cm di diametro, e sovrapponiamo le fette di patate incastrandole tra loro. Una volta completato il primo giro esterno, infiliamo le fettine più piccole tra quelle del primo giro fino a esaurire tutte le fette. In un pentolino uniamo il latte, la panna e 60 g di formaggio grattugiato e mescolando, scaldiamo il composto fino ad ottenere una fonduta liscia e piuttosto liquida. Versiamola sulle patate senza coprirle del tutto. Spolveriamo con i 40 grammi di formaggio grattugiato rimasti. Inforniamo e cuociamo in forno statico a 170 °C per 40 minuti o fino a doratura desiderata. Serviamo il nostro gratin di patate ben caldo con qualche foglia di timo fresco per guarnire.

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